2016年12月30日は、青森市の小巾亭のお蕎麦を茹でて頂きました。小巾亭は青森市内に2店舗あり、青森朝日放送のはっぴぃでも紹介されていて県内では有名な店のようです。今回は浪岡の実家の妹さんから送っていただいたセットを自宅で茹でて頂きます。

年越しそばとしての作りで、エビフライも入っていて豪華です。作り方の通り茹でてみましたが、色が白くて津軽そばみたいな感じで、普通に美味しかったです。

別の日はざるそば（もりそば）としても頂きました。さっぱりしていて美味しかったです。

今度は是非、店舗にも行ってみたいと思います。